1、材料：甲鱼1只，大王鸽1只，黑木耳少许；葱、姜、料酒、清汤、盐、胡椒粉各少许 。
2、做法：甲鱼洗净后 ， 放沸水中稍烫，刮净黑皮和粘液 ， 剁去爪尖 ， 剁成件备用；鸽子洗净 ， 开水稍烫，剁成件备用 。葱洗净打成结，姜切片备务；黑木耳净泡后洗去泥沙，撕成小朵备用 。炖锅内加清汤，放入洗净的甲鱼、鸽子，大火烧沸 ， 撇去浮沫后 ， 加料酒、葱、姜、胡椒粉和黑木耳 ， 转文火炖40分钟左右，加盐调味即可 。
【甲鱼煲汤放什么材料】3、功效：甲鱼滋阴清热，补虚养肾，适宜身体虚弱者食用 。

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