rén服务wù一yī张zhāng餐cān桌，导dǎo致没有yǒu更加jiā的de利lì用yòng好hǎo人rén力lì资源 。
餐cān饮yǐn连lián锁suǒ店diàn的de管guǎn理lǐ技巧二：厨师人rén数shù不bù够 。厨师只zhǐ有yǒu一yī名，那nà是shì显然忙不bù过guò来的de 。各张zhāng餐cān桌上shàng客kè人rén催促上shàng菜cài的de`声音此起qǐ彼伏，而ér炒菜cài间里lǐ却只zhǐ有yǒu一yī名厨师在zài忙得dé满头大dà汗 。由yóu此可见，现xiàn在zài的de厨师数shù量与yǔ餐cān馆正常营yíng业yè所需的de厨师数shù量不bù相xiāng匹配pèi 。如果再增加jiā一yī名厨师，上shàng菜cài速度dù

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