碘盐
(1) 应该通过正规渠道购买碘盐,碘盐必须有包装和碘盐标志,购买时要辨认清楚 。
(2) 购买的碘盐要妥善保存,碘盐应放在阴凉、干燥处,避免受日光直射和吸潮,离开灶台存放,避免高温影响 。居民可购买小包装碘盐,存放时间不宜过长,做到随吃随买 。
(3)为防止碘丢失,烹饪时不宜过早放入碘盐,宜在食物快熟时放入,避免用碘盐爆锅、长时间炖、煮,以免碘受热失效而失去补碘的作用 。
参考资料来源:健康报网——山冬省地方病研究所普及碘缺乏病知识问答

文章插图
预防缺碘的较好方法是如果患者生活在碘缺乏地区,那么我们需要防止缺碘性疾病,而防治过程当中,通过膳食补充碘是较重要,多吃一些富含碘的海产品,比如海带,紫菜,海藻等等 。
现在世界上各个国家都是采用全民食盐加碘的方法,另外还有用碘油这种食品 。临床症状和体征比较明显并且比较重可以用碘剂,比如可以用碘化钾,碘化钾钠盐,十到十五毫克每天,或者是复方碘溶液,每天一到两滴,连续服用两周是一个疗程 。间隔两到三个月再重复一个疗程,反复服
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