这道菜非常适合减肥期间食用,热量低,饱腹感强 。喜欢的父母一定要试一试 。
排名步:准备食材 。冷冻豆腐和西兰花适量 。
第二步:将西兰花打碎成小花,用淡盐水浸泡20分钟,然后用水冲洗干净 。
第三步:将适量的水倒入锅中煮沸,然后将西兰花放入锅中焯水30秒,然后捞出待用 。
第四步:将适量的水倒入锅中再次煮沸,将冷冻豆腐放入锅中,用大火煮沸,然后用小火煮沸2-3分钟 。
第五步:将西兰花放入锅中,然后加入1勺盐、一点白胡椒和一点鸡精调味,然后关火,倒几滴香油调味后出锅 。
第六步:拿出来开始 。
1.今天用的冷冻豆腐,现在被我冷冻了 。冰冻时间有点短 。父母吃饭前一定要冷冻够 。
2、香油,很好吃 。但是它本身的热度很高,放的时候一定要多注意量,就一点点 。当然,在乎的人也可以选择不放手 。
第十:鲜虾蒸蛋
整个菜很好吃,虾肉拌嫩蒸蛋 。蒸的做法简单贴心,不闻油烟 。还有就是热量不高,即使减肥期间也能安全食用 。
排名步:准备食材 。3个鸡蛋,几只鲜虾和适量的葱 。
第二步:打碎鸡蛋 。然后,在蛋液中加入半勺料酒,搅拌均匀 。(放料酒可以去除鸡蛋的腥味,但切记不要放太多,只放一点点)
第三步:向鸡蛋中倒入约210毫升清水,然后搅拌均匀 。(鸡蛋与水的比例约为1: 1.5)
第四步:将蛋液筛入大碗中 。(过筛后口感会更顺滑)
第五步:用锡纸盖住大碗(或者用耐高温保鲜膜包起来或者扣个盘子 。这样可以使蛋液从上到下受热均匀,还可以防止水滴落在蛋羹上 。然后,放入蒸笼蒸12分钟 。也可以用锅烧开水,放入蒸锅,蒸8-10分钟 。
第六步:蒸蛋的时候,我们开始加工虾 。将虾的头、线、皮去掉,虾留着备用 。
第七步:往锅里倒一点水烧开,然后把虾放进锅里,再倒半勺料酒,水焯一下让虾变色 。
第八步:蒸熟后取出蛋羹,将虾放在上面,如图 。
第九步:盖上锡纸,再次放入蒸锅或蒸笼中,蒸3分钟左右 。
第十步:蒸熟后取出,趁热倒些酱油或蒸鱼酱油,然后点几滴香油,撒上葱花即可食用 。
这道菜真的很简单 。你只需要多注意鸡蛋和水的比例,不要放的太少或者太多 。另外,酱油和清蒸鱼酱油都有咸味 。所以,别再放盐了 。
第十一行:芝麻菠菜
菠菜水焯一下,和煮熟的芝麻、调味料拌匀,十分钟即可食用 。当你把一根筷子放进嘴里,一开始你会觉得新鲜、嫩、多汁 。然后,芝麻和菠菜会在口中交融,回味悠长,特别美味 。也适合减肥期间吃~
排名步:准备食材 。菠菜1个,大蒜适量,熟白芝麻适量 。
第二步:将适量的水倒入锅中,然后将清洗干净的菠菜放入锅中焯水30秒 。(烫菠菜的时候可以往锅里滴几滴食用油,这样烫出来的菠菜颜色更鲜艳 。)
第三步:焯水后,迅速将菠菜捞出,放入冷水中,如图 。
第四步:把菠菜从水里拧出来,切成小块 。大蒜切碎备用 。
第五步:将菠菜、蒜末、熟白芝麻放入锅中,加入1勺盐、1勺白糖、1勺白醋、少许鸡精、几滴香油调味,然后拌匀 。
第六步:装盘上菜 。
我用煮熟的白芝麻 。如果你买的芝麻是生的,你可以把它们放在锅里,用小火煸炒 。
12号:西兰花炒蟹味菇
这个小炒没有调味,但是味道很好 。制作方法很简单,只需几个步骤就可以完成 。另外,这两种蔬菜推荐减肥时食用 。喜欢的父母一定要试试~
排名步:准备食材 。西兰花、蟹味菇、大蒜适量 。
第三步:将蟹味菇去根,大蒜切片 。
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