口技是优秀的民间表演技艺,是杂技的一种 。起源上古时期,人们用于狩猎 , 模仿动物的声音 , 来骗取猎物获得食物 。据历史文字记载,战国时期《孟尝君夜闯函谷关》的故事中,“鸡鸣狗盗"是最早将口技运用到了军事 。
到了宋代口技已成为相当成熟的表演艺术 , 俗称"隔壁戏" 。从宋代到民国时期在杭州盛为流行 , 表演者用口、齿、唇、舌、喉、鼻等发声器官模仿大自然各种声音,如飞禽猛兽,风雨雷电等等 。能使听的人达到身临其境 。这种技艺,清代属"百戏"之一种 。

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2011年5月23日 , 口技经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录 。
2019年11月 , 《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布,北京自然之声文化发展有限公司获得"口技"项目保护单位资格 。
溯源口技起源甚早 。可以一直追溯至上古时代,人们为了狩猎,经常必须要模仿鸟兽的叫声来欺骗并引诱它们,或以恐吓的吼叫声驱赶围猎野兽 , 以利捕之 。至于那时的"寻声问路",就是用不同的吼叫声在山涧森林里寻找、区分同伴,它也是人类最早的语言,但那时的"寻声问路"只是口技的前身,还不是真正意义上的口技 。
据史书记载在公元前298年的战国时期就有《孟尝君夜闯函谷关》的口技故事 。战国孟尝君的门客学鸡鸣使孟尝君脱险出函谷关的故事是关于口技的最早历史记录 , 可以说口技起源于战国,至今已有2300多年的历史 , 但那时的口技还未用于演出 。齐国孟尝君田文因才能享誉六国,遭嫉妒,秦昭襄王准备杀害他 。
他让门客学狗叫,盗得狐面裘,贿赂宠妃,取得"通行证";又让门客学鸡叫,使守关官吏打开城门,因而逃脱 。
口技的发展及代表人物口技作为表演艺术不晚于宋代 。宋人《杂记》中说在京城的游艺场里 , 有"学乡谈"和"百鸟鸣",可能都是口技 。宋元戏剧中的"犬吠"、"鸡叫"之类的舞台效果,大多是表演口技的人在后台完成的 。
唐宋时期
唐朝时期就有了专门培养口技人才的社会组织叫"学像声社" 。在《东京梦华录》和《武林旧事》中都有"学像声社"的描述 。
宋朝是口技艺术的兴盛时期,而《东京梦华录》一书最完整、全面地反映了北宋时期都城东京的社会生活 。书中记载:宋代瓦肆中口技表演艺术已相当精湛了 。1131年 , 宋朝兴起口技隔壁戏 , 以八尺屏障为隐身,一桌、一椅、一扇、一抚尺而已,口技人坐屏障中,以说、学、逗、唱和模仿动物声音为主,表演形式:只听其声,不见其人 。
宋徽宗年间杭州有民间口技艺人"刘百禽",他能学很多鸟叫和禽兽叫,学得以假乱真,因此人们称他为"刘百禽" 。南宋孝宗年间(1163-1189年)的杭州就已经有了口技演出团体,口技以一种艺术表演形式开始在社会上流传 。
明清时期
明朝时期,虞初续志·郭猫儿,他主要表演的口技是隔壁戏《杀猪》、《猪争食》 。
明末清初年间,著名口技艺人"画眉杨"善学画眉鸟叫,能与树间鸟儿对答 。他表演的《二鸟争食》将两只画眉鸟人物化,编成故事表演,其技艺高超,惊现京城 , 传承至今 。
清代,口技从单纯模拟某一种声音,发展到能同时用各种声音,串组成一个故事,被列为"百戏"之一,即"口戏",俗称"隔壁戏" 。它表演"军旅狩猎"、"群猪争食",无不惟妙惟肖 。
民国时期
百鸟张 , 原名张昆山,1903年--不详,北京人 。北京天桥"八大怪"之一,他善学《百鸟争鸣》,因此被称为"百鸟张" 。在《清补类咏》中就有记载他所表演口技的诗词 。
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