古罗马人的一日三餐是怎样的?( 三 ) _是怎样

晚餐通常在下午的的三四点就开始了，因为古罗马时代可不像现代社会有电力照明，能在太阳落山之前将宴会举办成功再好不过，因为夜晚黑暗的街道并不安全，毕竟谁都不想被劫匪、强盗之流盯上。在罗马时代，秉烛夜读可是一般家庭所承受不起的奢侈行为，因为橄榄油和烛芯都价格不菲，寻常家庭都在太阳落山后入睡了，因此举办夜场宴会是财大气粗的贵族们所能负担得起的狂欢。
普通人的晚餐基本通常在家进行，女主人在忙碌了一天后终于可以把精心准备的晚餐搬上餐桌。晚餐的构成与午餐不会有太大区别，因为普通人家的饭菜都较为朴素，但是通常比上两顿要丰盛，这不仅是女主人一天忙碌的成果之一，也是罗马人重视晚餐的文化所决定的。而对于贵族家庭而言，晚餐的丰富程度可谓令人惊异。

文章插图
开胃菜、冷盘、热食、甜点依次登场。他们的菜单甚至就像演奏会的节目单，可以任意挑选。除了寻常的烤猪腿、牛肋排、羊肚、熏鸡等菜式，塞着海胆的母猪乳房、蘸着甜酒的苍鹭舌头、撒上罗勒叶的牡蛎、浸在酱汁里的海鳗、塞着鱼子酱的龙虾等奇葩菜式应有尽有，这就是经济实力显赫的贵族所能拿得出手的好戏，这些非主流菜式通常能让宾客惊叫连连、啧啧称奇，这样极大满足了主人的虚荣感。
【古罗马人的一日三餐是怎样的?】民以食为天，罗马人的食谱与现代人的食谱有着许多重合之处，我们在品嚼现代的菜肴时追忆往昔，或许这些菜品对罗马人来说丝毫不会陌生，然而他们的饮食丰富性有时并不比餐饮多元化程度已经极大增强的现代饮食逊色，我们在狂欢宴饮、大吃大爵的罗马人身上也能看到我们自身的影子。吃所带来的口腹之欲，永远是古往今来的人们孜孜以求的极致享受。