贵州特色小吃 贵州的风味小吃

肠旺面 肠旺面是极负盛名的贵州小吃,“肠”就大肠,而“旺”血传说在清朝的光绪年间,北门桥的两家面馆将没人吃的槽头肉和猪下水烹制过后放入鸡蛋面中,豆芽垫底,较后淋上红油撒上葱花,就产生了这样面脆 。

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【贵州特色小吃 贵州的风味小吃】贵阳特色小吃有肠旺面贵阳丝娃娃糖麻圆贵阳酸汤鱼贵阳辣子鸡1肠旺面 肠旺面在贵阳又被叫做肠益面,在贵州非常出名,以“色香味”俱全著称,口感极好而且肠旺面还有着红而不辣油而不腻的特点,用猪 。
贵州小吃贵州的风味小吃主要有兴义刷把头兴义鸡肉汤圆安龙凉剪粉,贞丰糯米饭,兴仁盒子粑,贵阳辣子鸡,贵阳牛肉粉,贵阳肠旺面,贵阳卤味菜荷叶糍粑吴家汤圆贵阳胡味烤肉 清镇刘姨妈黄粑 清镇热汤丝娃娃 。
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在贵州省也有分店,甚至在云南在其他省市都有分店,应该说贵州的花溪王记牛肉粉已经算是贵州饮食的一个招牌之一了,3,兴义鸡肉汤圆始创于清朝末期,经四代传人,已有百余年历史,成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一 。