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奶酪英文是“cheese”,法国人唤它为“fromage”,德国人称它为“kaese",意大利人称它为“formaggio” 。在英语中,cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎(pin-up girls) 。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品 。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶 。最近杨小厨将贯彻“芝士就是力量”的宗旨,制作一系列芝士食谱 。然而并没有计划做多少个食谱粗来…先吃吧
By 杨小厨的美食密语
用料吐司 2片鸡蛋 1个植物油 1小勺红色彩椒 1/2个黄色彩椒 1/2个小青椒 1个鱼肠 1/2根盐 一小撮黑胡椒粉 一小撮车打芝士 2片做法步骤

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1、烤蛋的盘子刷上薄薄一层植物油 。

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2、打一个蛋进去 。180度烤箱中层8-10分钟 。

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3、红黄绿彩椒切丁 。随意切切就好,不必介意大小一致 。

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4、取一片吐司,铺上做好的烤箱煎蛋 。

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5、撒上彩椒碎 , 一点盐和黑胡椒粉 。

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6、铺上一片芝士 。鸡蛋版A准备完工 。

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7、鱼肠切片 。铺在另一片吐司上 。

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8、撒上彩椒碎,一点盐和黑胡椒粉 。

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9、铺上一层芝士 。变成鱼肠版B准备完工 。

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10、两片准备好的土司进烤箱,170度中层烤10-12分钟 。完工,就可以切切吃了 。图为鸡蛋版 。

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11、介个就是鸡蛋版啦

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12、这个就是鱼肠版啦

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13、好诱人有没有!反正我是马上吃掉了 , 还等什么,快来做做看!
小贴士调味我只用了盐和黑胡椒粉 。喜欢酱汁的可以自己DIY哦 。
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