鸡肉怎么解冻好( 二 ) _生活百科

不过我们日常生活中避免不了要冷冻食品，不然冰箱也不会成为我们家庭必须的电器。现在可以毫不夸张的说，几乎家家户户都有冰箱，都在使用冰箱，尤其是它的冷冻功能。不过在使用冰箱的冷冻功能时，也是有好多注意事项的。

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不少的人认为把食物放进冰箱里就很安全、卫生，不会变质了，其实这是一种错误的理念。有过细菌污染的食物放入冰箱，冰箱的低温并不能冻死细菌，它只是抑制了细菌的活动和繁殖，细菌仍然在里面存活着。所以，我们解冻肉类，并不提倡在室温下自然解冻，室温有利于滋生细菌的活动和繁殖。
我们在把食物放入冰箱冷冻时也是要注意存放的位置，生食和熟食最好在冰箱里分开存放，因为熟食和生食存放到一起，它们之间很容易产生细菌的交叉传染，为了避免尽可能分开存放。熟食最好放在上层，生食放在下层。蔬菜等之类的要清洗干净或着装入保鲜袋后放进冰箱，除了罐头食品外，其他的食品在冰箱内存放最好时间不要太长，超过保质期。

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随然说:
虽然把食品冷冻起来，可以防止食物变质，但是冷冻过食物的口感怎么也比不上新鲜食物的口感，我们在日常饮食中，购买食物最好购买一次做饭量的。如果不能避免买多了，需要冷冻，在解冻的时候也尽可能的选择冰箱冷藏解冻法，毕竟所有的食物吃到肚子里去都是为了身体健康。

我是随然之恋恋不舍早餐，爱吃、爱美美食、更爱生活，希望能寻找出各种食物最适合的做法，把最美味的食物传递给你、我、他。关注我，让我们一起去寻觅和挖掘食味、食趣、食欲！

放在凉水里见?一点盐?一点白醋，可以试试，平常我就是这么解冻的，水要覆盖住鸡肉哦