白菜羊肉丸子怎么做法白菜羊肉丸子汤的做法 _丸子

白菜羊肉丸子汤的做法(白菜羊肉丸子怎么做法)

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【白菜羊肉丸子怎么做法白菜羊肉丸子汤的做法】By 刘梦雨7

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1、煮一碗花椒水凉凉

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2、葱姜切末

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3、和馅儿，两斤绞好的羊肉馅儿，瘦点儿的好吃，一颗鸡蛋打里面，葱姜末放进去，放入盐鸡精老抽生抽香油食用油。别放太多盐，淡了最后可以在汤里放盐

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4、花椒水要少量多次的放入，顺时针搅拌，一定要保持一个方向搅拌，最后和的糨糊糊的，不发散即可

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5、白菜叶切条，也可以用冬瓜白萝卜看个人喜好

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6、煮开一锅水，先放入白菜叶，煮一分钟

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7、拧到最小火，依次放入肉丸，一定最小火

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8、丸子全部放入后煮开两三分钟即可。尝一下汤，根据个人口味放盐

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9、出锅撒点香菜即成
小火下丸子，肉淡了可以在汤里放盐补救
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