甜肉桂卷的做法大全肉桂卷的做法甜品 _肉桂

肉桂卷的做法甜品(甜肉桂卷的做法大全)

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用料
高筋面粉150g
鸡蛋45g
肉桂粉适量
黄油25g
奶粉6g
酵母8g
白糖20g
食盐少许
肉桂卷的做法步骤
【甜肉桂卷的做法大全肉桂卷的做法甜品】1.
把面团中黄油外的材料按照先液体后粉类的顺序倒入面包桶，启动和面程序15分钟。.放入黄油，继续和面15分钟。将面团揉至扩展阶段。活好的面团发酵至2倍大。排气后滚圆静置10分钟，擀成长方形。
2.
将馅料中的糖和肉桂粉混合均匀，黄油融化。用毛刷在面团上刷上一层黄油，一侧留出2公分。将糖和肉桂粉均匀撒在涂了黄油的面团上，依然是一侧留出2公分。
3.
没涂黄油的地方抹少许蛋液，将面团轻轻卷起来。卷好后，用刀切成六等份，放入面包纸托上。放入温暖湿润处二次发酵至2倍大，刷上蛋液。放入预热好的烤箱中，上下管180℃，12分钟即可。香喷喷的肉桂卷出炉了！

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4.
治肾虚的肉杜卷

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