自制卤味家常做法及配方自制卤味的做法大全( 二 ) _卤味

2.冷水下锅，水开后撇去血沫煮3分钟捞出控水。
3.用一个碗调汁，倒入酱油、淀粉、香醋、蚝油和糖拌匀备用。
4.锅里烧热适量油，把所有调料放进去炒出香味，控干水水的鸭脖下锅翻炒一分钟。
5.装入电饭煲铁质内胆里，加料酒，生抽，老抽，盐。加入和鸭脖齐平的水量，开启电饭煲蒸煮功能，然后选择40分钟。

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自己做的卤味真的比外面好吃太多，不仅仅干净，而且更划算，卤好的卤味要是不着急吃，就用卤汁再慢慢的泡上那么一个晚上，第二天味道更好。

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By 文龙妈
夏天就卤上这个一大锅，放在冰箱里，随吃随取。追剧看比赛，开一瓶透心凉的啤酒，再配上这些卤味，有酒有肉，这样的生活，才是夏天该有的样子！
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自制卤味家常做法及配方 自制卤味的做法大全( 二 )

自制卤味家常做法及配方自制卤味的做法大全( 二 )