草莓蛋糕的家常做法(草莓小蛋糕简单做法)
文章插图
做法步骤
1、蛋白和蛋黄分开 。
2、蛋黄加入25克白砂糖和植物油拌匀 。
3、加入牛奶拌匀 。
4、筛入低粉，拌匀 。
5、蛋白分三次加入白砂糖，打发 。
6、蛋白分三次加入到蛋黄糊中 ， 拌匀 。
7、预热烤箱170度 ， 中层上下火15分钟 。
8、出炉后，趁热撕掉烤纸，将蛋糕切成均等的长条，晾凉 。
9、淡奶油加入10克白砂糖打发 。
10、蛋糕片稍凉后抹上一层打发的淡奶油，排好切成薄片的草莓 。
11、再在草莓上抹一层淡奶油，将蛋糕片叠加好 。
12、切成自己喜欢的大小，在表面挤一点淡奶油，放上洗净的草莓即可 。
心情故事
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