今日头条茄子炖豆角茄子炖豆角今日头条 _豆角

茄子炖豆角今日头条(今日头条茄子炖豆角)大家好！我是爱美食、爱分享的阿苷！每天都会定时更新美食，喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我！这样就能轻松找到我！

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今天要给大家分享一道可以称之为“黑暗料理”的美味家常菜——茄子炒鸡蛋。
其实严格来算，这道菜也称不上是“黑暗料理”，只是个人的主观想法而已。从小到大，吃了十多年的茄子，搭配过青椒，也搭配过猪肉，还搭配过鸭肉等，从来没有想过，茄子还能跟鸡蛋炒在一起。直到去湖南上大学，才第一次见到了这种组合。
天知道，刚听到同学点了这道菜的时候，我的吃惊程度简直无与伦比。后来上菜之后才发现，原来卖相还不错。试着吃了一口，味道不但没有想象中那么怪，反而还觉得有些好吃。

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自此之后，我就在这条路上一去不回了。而且还在原有的基础上稍微做了一些改良，湖南那边喜欢用剁椒，我比较偏爱川渝地区的豆瓣辣椒酱。
总之，两种调料各有千秋，做出来的风味也各有不同。不过，无论采用哪种方法，味道都还挺不错的。
今天就抛砖引玉的给大家分享我最爱的做法，有兴趣的小伙伴也可以尝试两种都做一做，看自己更喜欢哪种。如果大家喜欢这道菜的做法，记得收藏起来，并且关注我哦！