家常菜的做法蒜苗炒腊肉蒜苗炒腊肉做法家常菜 _蒜苗

蒜苗炒腊肉做法家常菜(家常菜的做法蒜苗炒腊肉)

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“蒜苗炒腊肉,简单,好吃,易做.”
主料
腊五花肉(1斤)
蒜苗(适量)
调料
盐(少许)
厨具
炒锅、蒸锅

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腊肉洗净,上锅蒸半小时.

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腊肉切薄片.

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蒜苗切好,蒜头,蒜苗分开.

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切好的腊肉.我喜欢肥点的腊肉.感觉炒菜出油,口感好.
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锅里稍微倒点油润润锅,放入腊肉,炒至肉片打卷.

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加入蒜头

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加入蒜苗,扒拉两下,撒少许盐出锅.

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成品

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小两口的午餐
小窍门：
1根据腊肉的咸度,蒸前泡水.我这个咸度刚好,所以没泡水. 2腊肉要切薄片,炒时才会打卷. 3蒜苗炒的时间要短,我这个有点过了,不大成功.
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