蒸白菜香菇肉包子(白菜香菇的做法肉包子)
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作者：橘子香味
用料
猪肉末 240克
白菜 400克
胡萝卜 半根
香菇 5个
面粉 500克
水 260克
酵母 5克
玉米油 7勺
酱油 两勺
料酒 一勺
五香粉 少许
盐 少许
姜粉 少许
葱花 少许
虾皮 一小把
做法步骤
1、面粉，酵母，温水和面
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2、揉成面团，盖盖子，等待发酵
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3、蔬菜洗净，胡萝卜切丝
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4、全部用开水煮两分钟取出用凉水过两遍
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5、攥干水分
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【白菜香菇的做法肉包子 蒸白菜香菇肉包子】6、切碎末
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7、攥干水分
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8、猪肉末加虾皮
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9、加葱花
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10、加玉米油，酱油，料酒，盐，五香粉，姜粉
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11、拌匀
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12、加蔬菜
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13、拌匀
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14、面发到二倍大，取出，排气，分成16等份
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15、按扁 ， 擀皮
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16、馅放中间
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17、包成包子，全部包好，放锅里，二次发酵20分钟，大火烧开转中火，20分钟
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18、20分钟后出锅啦
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19、成品图
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