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11.准备好的面粉，直接倒入葱头油中，铲子翻动它们；
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12.因为面粉加入油中会成块 ， 所以要不停翻炒；
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13.炒面粉也是要用小火炒 ， 这个过程有点久，要很有耐心等待 。锅中的面粉炒至微微发黄；
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14.将炒好的黑白芝麻和花生碎一同放入锅中；
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15.用铲子将它们翻炒均匀；
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16.锅中的所有食材炒至均匀；
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17.这个时候将准备好的白糖也放入锅中；
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18.将它们炒至均匀 。白糖的量可以根据自己喜爱添加；
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19.再次炒均匀后即可，炒熟后的油面不要立即盛出，放在锅中，用铲子将它们摊开，散热；
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20.炒好后的油面，要等热气散了之后才能放容器中 。因为刚炒好还是热的，里面还有水蒸气，如果直接烫烫就装盆中容易坏掉；
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油茶面又被称为“三合面”，是闽南人很喜欢的一道美食，其实这道美食也只有小时候才吃过，以前奶奶会做，慢慢长大出去外面上班，吃的也少了 。不过最近又开始馋了 ， 婆婆说她也会做，特请教婆婆 ， 今天第一次做，照着婆婆说的一步一步来，结果还是非常成功的，口感软绵 ， 甜度刚好 ， 特别香醇好消化 。
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想吃的时候，舀上几勺放碗中，用开水冲泡，想吃稠一点的就可以多加一些，喜欢吃稀点就少放点 。加入开水勺子搅拌均匀，搅拌过程有浓浓的花生香，芝麻香还有面香，实在是诱人 。
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准备几个干净的罐子，里面放一个保鲜袋 ， 将炒好的油茶面放入，然后密封保存起来 。早餐来不及吃的话 ， 拿出来冲泡，配上面包，最好不过了 。每次做可以多炒一些放阴凉干燥处保存，想吃的时候就拿出来一些 ， 随吃随取，真的很方便，这道美食不管是自己吃还是送人都特别好 。
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小贴士：
3.有些人炒不加葱油饼其实也可以，但是加 葱油炒出来的味道更加香浓，顺口好喝 。
我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道 。如果你还在烦恼每天吃什么 ， 不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜 ， 让您在吃的路上不迷路 。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！
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