香菜泡水喝的功效香菜根煮水有什么效果 _生活百科

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小时候曾经是特别拒绝吃香菜，只要在菜肴中看到香菜就要把香菜挑选出来。后来知道上班后吃过一次同事自己做的凉拌香菜，才发现香菜原来这么好吃，从此之后就爱上了香菜的味道。
香菜，也曾经被网友评为十大不爱吃的蔬菜之一。其实香菜的这种特殊气味也让香菜具有与众不同的特点，香菜的吃法有很多，而被大众当做垃圾扔掉的香菜根，其实也对于我们身体健康有着诸多的好处。
香菜根不仅可以拌着吃，也可以把香菜根煮水来饮用。人活在世，没有不生病的。而一些小偏方有时候也能比治大病。在锅内放上一碗水再加入香菜根，大火烧开后小火煮上十分钟左右关火即可。这样煮好的香菜根水不仅可以预防感冒，对于小儿发烧也有着不错的退烧作用。
香菜所特有的气味，对于食欲不振而不爱吃饭的朋友来说，可以激发食物，让您有了想吃的欲望。同时香菜根还具有顺气,通肺,健脾胃等功效，买回家中的香菜在吃完茎叶之后，把香菜根洗净后泡水饮用或者煮水后经常饮用，肠胃也会得到很好地保护。
香菜根中含有的草酸和植酸比较多，可以焯水以后在煮水或者泡水喝更有利于身体健康。其实香菜根不仅可以泡水喝，也可以做成小菜拌着吃。香菜根洗净,放盐抓匀，加入少许香油调味，这是香菜根最简单的吃法。

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