彩色饺子的制作 _生活百科

很高兴能回答你的问题，你说的五彩颜色的饺子，我想应该从两个方面回答你的问题第一个方面几种颜色的饺子，每一种都是单一的色彩的做法，第二个方面分别有几种不同颜色的面，做成一个皮子，做成五彩的水饺
首先第一种的做法，每一种都是单一色彩的做法，我们北方人吃饺子，大部分都是白面的，有时候为了增加气氛或增加食物的诱惑力而把饺子的皮做成各种颜色的分别有红色，黄色，绿色，紫色等等各种颜色不同的颜色加入了不同的蔬菜汁和面【彩色饺子的制作】1红色面皮是用火龙果榨成汁之后，用汁水和面做成的
2黄色面皮是用蒸好的南瓜去皮之后加入面粉混合揉制而成的
3绿色面皮是用新鲜的菠菜榨成蔬菜汁之后，用熟菜汁和面做成的
4紫色的面皮这是用紫薯蒸熟之后加入面粉混合搅拌均匀揉制而成
5橘色的面皮则是用新鲜的胡萝卜打成汁，用汁水和面而成的

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第二种做法就是将不同颜色的面粉分别揉搓成长条之后各种颜色搭配到一起之后揉搓成一条作诚拥有各种颜色的饺子皮绿色，红色和黄色三种颜色的面做成一条三色的面，之后揉搓成长条，切成大小均匀的剂子，做成水饺皮
绿色，紫色，橘色三种颜色的你混合成一条之后，外面用白色的面包括起来做成一个长条这样就形成了，外面是白色，中间是各种颜色的饺子皮

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下面是我做饺子皮的方法给饺子皮和面，需要将凉水倒入面粉中面粉中加入一个鸡蛋，两克食盐用筷子搅成棉絮状下手揉搓光滑醒20分钟就可以做成团成长条将长条切成小剂子，并且按扁用擀面杖擀薄之后就能包饺子了
如果想要和成多彩的颜色饺子皮可以把凉水换成蔬菜汁或者果汁加入面粉中，按上述步骤和面就可以了
这样活出的面更加光滑筋道，也能使饺子皮坚硬不易破而且口感更滑顺。

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饺子的颜色主要是用各种蔬果打汁和面做成的?。”热缏躺挠貌げ耍?红色的可以用甜菜根，如果火龙果打汁，煮熟之后会变色，紫色一般用紫薯，用黄瓜皮打汁的话饺子皮会变成清淡的绿色，橙色可以用胡萝卜，黄色用南瓜蒸熟倒成泥和面和面就可以?。?