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2、黄米面炸糕馅大都用白糖、枣泥、豆沙做的，这里说枣泥，把枣300克清洗干净去核放高压锅里加水100克压10分钟，捞出倒倒入打碎机里加白糖50克打成泥既成枣泥馅 。
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3、取20克黄米面团，圆成片包上馅，收口捏紧 ， 压成圆饼形 。油锅上火加足量的油烧致180度，下饼炸成金黄色捞出既可 。
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