葱油拌面生抽老抽比例胡辣汤怎么做好吃窍门( 三 ) _生活百科

2.调制面粉，水只能少量多次加入，以免太稀，把面揉成絮状，再揉光滑静置醒发20分钟左右。
3.面粉醒发后要再次揉面，排出里面的空气，减少面酸味。
4.揉好的面放入盆中，放入清水洗面时，这一步主要是使面筋和面浆彻底分开，面筋可以下如胡辣汤中，面浆可以制作凉皮凉粉。
5.再就是熬大骨汤，一定要大火才能使汤汁浓白，如果家中没大骨，也可以直接用自来水代替，只是味道差一点。
6.最后煮汤的时，就需要把食材按照先难后易的原则，分次把配料、调料加入，最后用面浆勾芡。
7.配菜和调料的用量可以根据个人爱好改动，因此使用数量方面要结合实践来调整。
最后总结胡辣汤是一道传统且受欢迎的美食，对于爱吃胡椒味的人来说，爱不释手，当然也有些人接受不了这种刺激味道。胡辣汤除了购买，在家也能不错味道，主要就是经过合面、洗面、熬汤、煮制而成，可以根据个人口胃添加不同的食材的数量。
好啦！以上就是我对胡辣汤怎么做会好吃的一些见解，我是水墨尚食，一个专注又爱好美食的人，想了解更多美食知识以及制作方法，记得关注我哦！每天带来美食的详细解答，最后感谢阅读。

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酸辣开胃～胡辣汤的用料如下↓
西红柿 2个鸡蛋 1个香菇 4朵木耳 8朵豆腐小半块火腿肠 1根淀粉 1勺生抽 1勺老抽半勺陈醋 2勺盐 1小勺香油 1勺胡椒粉 2勺葱花小半碗金针菇 1小把酸辣开胃～胡辣汤的做法步骤。
步骤 1把西红柿去皮切成?。ㄔ较冈胶茫?大葱切成细碎葱花火腿肠，木耳，豆腐切成丝；金针菇撕开，香菇去除根部切片。

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步骤 2鸡蛋打散；生抽，老抽，陈醋混合均匀

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步骤 31、热锅下油，爆香一半葱花，西红柿下锅炒出汤汁。2、加三碗水烧开 3、放入火腿肠丝，木耳丝，豆腐丝，金针菇和香菇片，同时淋入混合均匀的生抽老抽陈醋，胡椒粉，盐。搅拌均匀，可以根据个人口味适当调整。4、大火烧开两分钟，基本上就都熟透了。将淀粉勾芡。5、淋入蛋液搅拌均匀

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步骤4、淋香油，撒入剩下的小半碗葱花即可出锅了。

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【葱油拌面生抽老抽比例胡辣汤怎么做好吃窍门】可口开胃而又营养的胡辣汤就制作完成了！

葱油拌面生抽老抽比例 胡辣汤怎么做好吃窍门( 三 )

葱油拌面生抽老抽比例胡辣汤怎么做好吃窍门( 三 )