饼坯子的做法手抓饼坯子怎么做 _生活百科

今天回答一款台湾手抓饼，商用可以家用，也可以的配方，简单做法在家就可以做出来，非常不错的一款手抓饼，喜欢的关注，转发，谢谢大家
面粉500克，黄油或猪油少许，盐7克，白糖5克，味精5克，十三香3克，适量，开水
130克，凉水130克。

文章插图
面粉里加盐味精十三香拌匀，先加入开水 130克，拌匀后
加入 130克凉水和成面团，醒发20分钟，揉一遍，再次醒
发20分钟。
将面擀成长型薄饼，在上面刷薄薄一层色拉油，之后再刷一
层猪油或黄油，撒上葱花和芝麻，上下两面向中间对哲（不
是折叠），再次刷一层色拉油和黄油或猪油，在次折叠刷油，
之后把折叠好的长条翻过来，一侧向另一侧翻起，拉长，从
一侧卷起，尾部按扁压在饼的下边，醒几分钟捞成饼，锅底
刷油，下锅，饼上刷油，下面烙好时翻个，温度180度，待
两面金黄时即可出锅，喜欢吃酥脆的可多烙一会，

文章插图
台湾手抓饼：配料一样，醒发 20钟以后揉一遍下成剂子再
次醒发20分钟，擀成薄片，刷油，提起来像扇子一样折叠，
之后拉长盘起，烙制方法一样，将鸡蛋打在饼锅上，快煎熟
时把饼盖在上面，也可打在锅上直接把饼盖在上面，烙熟之
后刷酱，可卷生菜培根，各种肉，火腿鸡柳葱丝香菜青
椒丝土豆丝等。
关注转发点赞
免费领取手抓饼视频教学，和文字版配方，私信我，我发给你
小熊爱美食

文章插图
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
以下是用手抓蛋糕坯的详细说明：
1.准备500克面粉和300克温水(约50)，将温水均匀倒入面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，用油刷表面，盖上保鲜膜，静置1小时；
2.准备40克面粉和60克玉米油，加热油，倒入面粉中。加入少许盐，搅拌均匀。这种糕点已经做好了，凉了以后可以用。
3.松散的面团不需要再次揉捏，直接拉成长条，切成10个同样大小的小面团。
(4)将小面团擀成约1毫米厚面片，然后在表面均匀涂抹一层面皮，像折扇一样折叠，从一边擀成厚圆饼状；
5.用手轻轻按压圆形蛋糕后，用擀面杖将其卷成薄煎饼，放在油纸、一层蛋糕和一层油纸上。
这样，手持蛋糕就准备好了，并被冷冻在冰箱里。当你吃的时候，它是方便快捷的。如果你喜欢葱花，你可以在糕点里放一些葱花。味道也很好！
【饼坯子的做法手抓饼坯子怎么做】学会如何快速做，快手早餐真的很快！

饼坯子的做法 手抓饼坯子怎么做

饼坯子的做法手抓饼坯子怎么做