萝卜白菜有什么营养简述蔬菜的营养价值( 二 ) _生活百科

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●因此病虫害的发生概率较小，所以可以在种植过程中不施农药,减少农药对蔬菜产品和周围环境的污染,且营养液本身提供给蔬菜生长的各种营养素比较均衡,不需要再通过农药的施用促进蔬菜的生长。从农药、激素残留方面来看,水培蔬菜优势明显。况且随着城镇化和工业化的发展,在城市周边的耕地上会出现不同程度的重金属污染问题,如果在这些受污染的耕地上种植蔬菜,无疑会造成蔬菜产品中重金属污染的问题。
●而利用水培种植技术,不存在重金属和其他污染物对土壤和水源造成污染,因此也是符合“绿色蔬菜”要求。水培蔬菜由于有各方面的技术要求，所以目前推广的并不是很大，我们平时听的可能也不多。但其实随着社会的进步，科技的发展，其也可以反作用于农业，推进其发展。所以不论是水培蔬菜还是土耕蔬菜，只要是安全健康的，那都可以食用。

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蔬菜四白是指，白菜，白菜花，白萝卜，圆白菜。
白菜，有养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒等，还有很高的营养价值。

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白菜花，又叫花菜，含有很高的维生素。

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白萝卜，有清热生津，凉血，消化，开胃，顺气的功效，营养价值也非常多的。

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圆白菜，有叫包菜，含水份高，含有维生素c

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蔬菜是个宝，人人离不了。
补充维生素，身体更健康。

萝卜白菜有什么营养 简述蔬菜的营养价值( 二 )

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