白萝卜 , 太常见的食材 。冬吃萝卜,夏吃姜,真是便宜又补 。你问的是,怎么炖或者炒好吃 。我这样做萝卜菜,希望你能喜欢 。
炒萝卜肉片 。白萝卜洗净切菱形薄片 。肉切片,青红椒切几片配色——>萝卜片快速焯水过凉——>起锅烧油放姜蒜末花椒 , 干辣椒炒香后加入肉片炒熟——>加上青红椒萝卜片继续炒熟——>适量盐、鸡精、生抽,水淀粉勾芡 。起锅装盘 。

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萝卜肉片汤 。白萝卜切薄片,肉切片加胡椒粉、料酒淀粉码味——>锅里加油,姜蒜炝锅,加水下入萝卜片煮熟——>分散加入肉片煮熟,加盐鸡精调味,起锅装汤盆 , 撒上葱花,美味即成 。

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萝卜炖羊肉 。羊肉洗净加姜料酒焯水去腥,萝卜洗净去皮切厚块焯水——>焯水的羊肉跟萝卜一起入锅,加水 , 姜,大葱段,大火煮熟转小火慢炖至萝卜软——>加胡椒粉,鸡精 , 盐,调味 。装起来,撒上香菜即可 。

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萝卜烧牛肉 。这是个红烧肉菜,硬菜 。牛肉洗净切坨坨,萝卜也洗净去皮切坨坨 。牛肉萝卜分别焯水——>锅里烧油,加入花椒,干辣椒段生姜,八角,桂皮,香叶等炒香,加入郫县豆瓣酱炒出红油来,加入一点白糖——>加入牛肉一起炒炒——>放入萝卜加高汤或者直接加开水没过表面 。大火转中火,直到肉萝卜都熟透了 , 水渐干了加适量盐,鸡精炒匀起锅 。

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萝卜的吃法太多了 , 萝卜丸子,萝卜饼,萝卜鲫鱼汤 。萝卜清炒,凉拌都好吃 。以后做视频慢慢说吧 。做美食,增加生活乐趣 , 互相学习交流 , 开心就好 。
【癌症病人吃白萝卜好吗 白萝卜煮什么好】俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方”,听到这句话想必萝卜在餐桌文化占据重要的价值,其中胡萝卜和白萝卜最高,炖,煮,炒等多种烹饪方式,冬季是食用这些食材的黄金时机 , 尤其是白萝卜吃起来更脆嫩,生吃甜甜的,很多人用它炖汤喝,想要汤汁乳白 , 要记住这个诀窍 , 白萝卜汤汁鲜美,煮白萝卜汤时加“一物”,排毒瘦身,还有效缓解咳嗽 , 生津止渴,预防癌细胞等作用 , 滋补养胃,赶走癌细胞,咳嗽不咳,早食早好 。
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