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4、 砂锅中的粥熬并沸腾后，一片一片的放入牛肉，尽量将牛肉放在粥中起泡的位置，这块地方温度最高，牛肉在高温中更容易成熟 ， 肉质也更嫩 。牛肉都放好后煮三、五分钟，这个要根据每个人切的牛肉的薄厚和买的牛肉的鲜嫩度来定 。
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5、 粥中调入盐，关火后撒入生菜丝搅拌均匀即可盛入碗中趁热食用 。
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【小薇的温馨小贴士】粥底的熬制时间一定要足够长，不要为了图快大火短时熬粥，这样熬出来的粥是不会水米交融的，口感也不糯 。粥底放入砂锅中后要经常的用饭勺搅拌，这样能够更好的让米和水充分融合而且也不容易粘锅底 。
关键是烹饪的欲望 ， 蓝炬星集成灶有让人烹饪的欲望，能在做晚餐时感受快乐，那么晚饭吃啥都开心 。
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