吃什么可以养肺护肺 _生活百科

生活中能滋养肺部的食物很多。

莱蔬类：白萝卜、胡萝卜、蘑菇、简蒿、竹笋、冬瓜、山药、香菜、紫菜、生姜、葱、洋葱等；
荤菜类：链鱼、泥鳅、猪肺、猪皮、鹅肉、鸭肉等；五谷类：糯米、落仁米、绿豆、黄豆豆浆及豆皮等；
瓜果类：梨、柑橘、金橘、甘蔗、葡萄、大枣、石榴、枇杞、核桃、杨梅、猕猴桃、罗汉果、柠檬、橄榄等；
其它类：白木耳、蜂蜜、冰糖等。

食用时应首先了解食物的药效。白萝卜能治疗肺热咳嗽、痰稠等症；
荸荠对伤津、痰热、咳嗽等症有疗效，生吃、煮水均可；
梨有清痰止咳、清心润肺、解毒利尿等功效；
银耳可治疗阴虚肺燥、干咳、痰稠等症；
百合能缓解咳嗽、失眠、神经衰弱等，可用百合熬粥、煮水饮效果较佳。
生活中可根据自己的具体情况进行选择。
现介绍几款清肺、润肺、养肺汤粥的做法。（1）以梨为主料的几种汤：
①将梨连皮切成块和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用；
②将银耳泡发后和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入构杞、红枣等；
③把梨内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食；
④将梨带皮切块，装到碗里再放上冰糖蒸，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好；
⑤将梨捣烂成泥糕，加冰糖后食用，能清热、治疗咳嗽。
（2）雪耳、莲子、百合、排骨汤：原料雪耳75g，百合100g，排骨500g 。将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
（3）桑百皮、百合、排骨汤：原料桑百皮50g，百合75g，排骨500g 。将上述
选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲1.5小时。
（4）润肺银耳羹：原料银耳5g，冰糖50g 。将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
（5）豆浆粥：原料豆浆1000g，篇米100g，白糖适量。将糖米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
（6）鸭肉粥：原料鸭肉150g，糯米250g ，料酒、盐少许。先将糯米加水煮粥，鸭肉切丁加入、放少许料酒和盐，煮至肉熟。
（7）火腿冬瓜汤：原料火腿片，冬瓜片。锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片， 2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。

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屠医生中医副主任医师，擅长中西医结合治疗肝病、胃肠病、肿瘤等消化系统疾病领域，欢迎大家点击右上角“关注”我，了解更多健康知识关注屠医生头条号更新更专业健康养生知识
【吃什么可以养肺护肺】最简单的白开水，多吃白色食物，不吸烟，拒绝2手烟，家里买好点的油烟机，平时多运动增加肺活量，建议吹气球，跑步