6.锅里油热后，放入腌制好的肉丝，用中火快速的划炒，至肉丝全部变色后就立刻关火盛出 。
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7.锅中留有底油 ， 葱姜末炝出香味后加入春笋丝，翻炒数下后加入2勺鱼香酱 。
8.再加入一碗煮面的水，拌匀后放木耳丝 ， 煮开 。
9.最后放入熟肉丝、青椒丝 ， 快速的拌匀后即可关火 。
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小贴士： 1.水中加点盐煮面，这样会让面的质地更紧实有弹性，吃起来口感也更好 。2.肉丝腌制好后一定要再加些油拌匀，油的包裹起锁水作用，保持肉丝的软嫩口感效果比放淀粉好 。
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