青橄榄煲汤配什么 _生活百科

大家好，我是觅食小叮当
很高兴跟大家分享青橄榄煲汤的做法。今天跟大家分享两道青橄榄煲汤的做法
青橄榄炖排骨汤
材料:排骨一斤，青橄榄适量，生姜适量，盐适量
1.第一步，先把排骨和橄榄洗干净
2.然后再把排骨用开水焯一下，把血腥味去掉，这个步骤不能省掉
【青橄榄煲汤配什么】3.最后一步，就是将所有的食材全部倒入砂锅当中。大火煮开之后，转小火炖至一个半小时。只需要放盐就可以了，这样这道煲汤就做好了。
青橄榄猪肺汤
材料:猪肺一个，橄榄12颗，猪骨头半斤，生姜四片，盐适量
1.新鲜的猪肺看着比较饱满。颜色就是粉嫩色，两片肺叶一样大，没有任何的破损，也没有黑点。红斑疙瘩，摸起来有弹性，手感好不粘手。提在手上感觉较轻
2.然后就是把猪肺要清洗干净。手抓着废液，用力把水挤出来。反复多变，把脏东西和血水都洗掉。猪肺切块，用盐抓，再用清水冲洗。不用切的太?。笫旌笠不崴跣〉?
3.水开之后放入猪肺姜片，这时会有很多泡沫，差不多了就捞起用水冲洗干净
4.把橄榄切几刀，分成几半
5.然后把全部材料放入砂锅内，大火煮开，小转小火一个半小时就可以了，制作起来也非常简单
关火前最后，然后放适量的食盐，这样就制作完成了
青橄榄煲白鲫
①青橄榄拍碎备用
②白鲫剖好用盐腌十分钟，热油下姜爆香，再下白鲫煎至两面金黄，再倒入开水，一定要开水汤色才会发白
③把白鲫和汤水倒进汤锅中，加拍碎青橄榄，大火煲十五分钟再小火煲四十五分钟左右，汤好后加点芫荽末和适量的盐即可
这汤有滋阴润燥的功效

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