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2、翻糖蛋糕好不好吃，还是跟里面的蛋糕体以及奶油霜的制作密切相关 。
蛋糕体是一定要刷糖酒液的 ， 这样蛋糕才能湿润，黄油霜也必须使用动物黄油以及动物奶油，植物奶油肯定也是不好吃的 。
不少朋友有个错误的观念 ， 觉得只有戚风蛋糕+奶油好吃，海绵蛋糕和磅蛋糕都不好吃，又甜又腻 。其实不然，做的好的磅蛋糕和海绵都很好吃，跟制作工艺是有关的哦～
好了，有关于翻糖的话题就简单讲这么多，欢迎大家在评论区留言、讨论 。
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