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海里面什么海鲜最鲜美?一般去查都会告诉你是生蚝,但是真的做出来以后,鲜美程度什么能和海肠子比?估计很多人都没吃过这个,但是如果到了烟台,一定要尝尝,随便一个海肠子炒韭菜 , 就能给你吃顶了 , 茛脆,吃起来吱嘎吱嘎的,整上杯烟台姑娘,享受 。但是海肠子现在可是非常贵的,随便来一盘就得大几十 。
蓬莱是黄渤分界的地方,这里的海参,鲍鱼,扇贝,鲻鱼,鲈鱼都是非常棒的,因为生长周期比南部水域更长,所以品质也相对更好 。

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不得不提的莱州湾 。
开春的桃花虾,别的地方产桃花虾卖二十一斤,莱州的看起来又小又丑的就敢卖到100一斤,还供不应求 。中秋节,南方梭子蟹能卖80一斤,莱州本地的就敢卖180一斤,最主要的是很多当地人根本抢不到,都是提前定,等船上岸,基本就没好的了 。梭子蟹,蛏子,珍良鱼,花蛤 , 大鳞鲆 , 榻米鱼,鹰爪虾等,由于其特殊的水温和上升洋流,莱州湾出产的这些海鲜吃起来完全和别的地方不一样味道 。饱满鲜美肉质有韧性回甜 。莱州的海蜇,前几年还闹灾害了,那玩意儿又多又鲜 。莱州有两个小海鲜深受本地人喜欢,一个是青鳞鱼,晒干以后炉火一烤,那个香?。还苄龋1呷撕芏喽际懿涣?nbsp;, 但是喜欢的爱死 。梧桐花,哇哦,不尝尝,永远想不到的好吃 , 不过有些人看到可能下不去嘴 。

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至于潍坊,去的不多,但是潍坊的大白蛤是真的肥,而且潍坊沿海也属于莱州湾范围 。东营的黄河口刀鱼等海鲜 , 我没幸吃到 , 想来也肯定好吃 , 河海汇流处的海鲜,必然肉质偏闷 , 滑,香 。

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山东是一个海洋资源非常丰富的?。乔凹改晟蕉浇S虿独逃械愎#?海域又相对偏北,市场需求量又大,所以很多海鲜本地的比外地的贵不少,也有很多外地冒充本地海鲜的 。如果买到本地鲜活的海鲜,壳类的最好吃本味 , 稍微一蒸或者焖,本地还有种做法叫烀,或者直接吃生的 , 才是壳类海鲜最好吃的吃法,死了就别吃生的了,不然窜稀让你怀疑人生 。
山东日照的海鲜挺好的 。
日照海边渔家乐,品种全,价格合理,吃、住、玩一条龙,定会让你高兴来,满意归!
欢迎朋友们来日照做客!

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