面包里的黄油可以用植物油代替吗面包不用黄油用别的油可以吗 _生活百科

【面包里的黄油可以用植物油代替吗面包不用黄油用别的油可以吗】

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您好！黄油并不是面包的必须成分，现在的生活水平不断提高，人们对吃也是越来越讲究了，像面包这种东西，很多人都会觉得是高热量食物，所以不敢去碰，但其实有很多面包是不加黄油的，比如说法棍、欧包、生吐司等等。
前言面包加不加黄油取决于你自身的需求，你如果不想吃热量太高的食物，怕发胖，那么你做面包的时候可以不加黄油，毕竟黄油不是面包的必须成分。
黄油加到面包中起到什么作用？

加了黄油的面包，风味会更好，特别是加天然的黄油，做出来的面包口感风味会比较好，今天我做面包用的天然大黄油，做出来的面包组织结构细腻拉丝感强，口感也好。
吐司面包一般要求面团柔韧性非常好，要有很好的延伸性，而加入黄油可以让面团变得更柔和，面团更容易打出手套膜，并且拉出的膜很透，不容易破，做出来的面包效果也会好一点。
最后就是热量这一块了，可能很多人不喜欢吃热量高的食物，但是对于需要出体力的工人来说，高热量的食物无疑是首?。砸桓雒姘涂梢远ヒ欢俜? ，不光节约时间还可以省钱。

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不加黄油，面包就很难吃吗？答：不加黄油的面包依旧美味上面讲了黄油对面包的作用，那么不加黄油的面包会不会很难吃呢？
其实不加黄油，并不会对面包的口感有很大影响，就拿欧包来说，欧包在制作的过程中几乎不加黄油，也很少加糖，但是为了提高面包口感，欧包里面会加很多的果仁，所以在口感方面一点都不会输给加黄油的面包。
另外还有一种做法就是用淡奶油代替黄油，也可以起到同样的效果。生吐司就是这样做的，加入淡奶油后，面包的口感会显得更为湿润，并且做出来的面包非常的软，被称为网红超软吐司。

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最后总结任何一款面包都有它存在的意义，加黄油的面包会有它的特点，高热量、天然的黄油味道等等，但是不加黄油的面包也有它的使命，健康、无油等等。
针对不同的人群需求，面包店里面会推出各种各样的面包，大家根据自身的需求去选购，如果你喜欢吃不加黄油的面包，那就买法棍、欧包、生吐司等产品。

我是晨晨说烘焙，一个热爱做面包的小青年，在忙碌的工作之余我喜欢动手做做美食，体验生活的点点滴滴，享受美食带给我快乐！

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烤欧包或者全麦土司加橄榄油效果好

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