【螃蟹面酱的做法】谢谢邀请，蟹脚酱我们沿海经常做，做好的蟹脚酱用来拌面或者蘸食青菜是不错的美味 。所以我们这也叫蟹子酱，不知道正宗不?下面就介绍一下我们这的蟹脚酱:
蟹子腿和蟹钳适量
- 新鲜的蟹子腿和钳子 ， 因为活蟹子互相挣扎，所以特别容易掉腿和脚 。这就是为什么市面上卖蟹子要绑起来的原因 。
- 把蟹脚和钳子洗净，用刀背敲碎 。取一干净无油的容器，把蟹脚和钳子一层盐 ， 一层蟹脚的码放好 。盖盖前淋上一些高度白酒，密封后入冰箱冷藏保存 。
- 隔两三天用干净的筷子搅拌一下，使其发酵均匀 。大约一个星期以后，酱开始变得浑浊 ， 出来发酵的特有味道，就可以食用了 。
文章插图
- 鸡蛋一枚，葱姜蒜适量 。白糖少许，料酒适量，豆瓣酱适量 。
- 葱姜蒜爆锅后，下豆瓣酱炒出香味 。加料酒 ， 白糖，然后下蟹酱炒均 。加入炒好的鸡蛋，调一些鸡精即可出锅 。
- 蒸制时可把鸡蛋和蟹酱充分搅匀，加白糖提鲜，料酒去腥 。葱姜末适量，加油 。上汽后蒸至凝固即可 。
- 男性更年期综合症的治疗方法 男人更年期怎么治
- 乳液怎么乳化? 复原乳与纯牛奶的区别
- 上海滩杜月笙的妻子
- 出殡抬棺材人的讲究 棺材多少人抬
- 性格要强的女人弱点 要强女人有哪些弱点
- 论述秦始皇陵兵马俑的意义 谈谈你对秦始皇陵兵马俑的认识
- 李世民在唐朝有哪些功绩 唐太宗的主要贡献有
- 历史上陶谦是否真的让徐州给刘备 谁把徐州让给了刘备
- 古代将军的官职 古代中军官是什么职务?
- 疫情期间宅家趣事作文300字 疫情期间的一件趣事