我最喜欢的炒饭,既不是大名鼎鼎的扬州炒饭,也不是什么高级海鲜炒饭等等,我反而更加喜欢这些路边的炒饭,大叔撸着袖子 , 蓝色的大褂 , 颠勺的本事让人佩服 , 还有火冒上来的那一刻 , 买炒饭的人仿佛能了一场杂技表演 。

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吃了那么多的炒饭之后,还是觉得这种路边大叔炒的才算中国特色炒饭,自带火的味道,炒出来的饭粒粒分明,不喜欢炒出来的饭还黏糊糊的,早就分不清鸡蛋在哪一块 。
但是现在吧,为了环境保护,这种路边炒饭越来越少了,能在夜宵时刻,吃到火味重的也不多了,现在的炒饭店铺炒的都不太好吃,也不太容易能找到 。
【想放自己的血 10大最受欢迎炒饭】

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今天偶然看到题主的这个问题 , 就吐血推荐一家我认为最符合火味的炒饭 。
这家店店面不是很大,店名叫山村米姑娘,有最传统的蛋炒饭、菜饭、三鲜炒饭、海鲜炒饭等等 。

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我每次去必点的就是蛋炒饭,偶尔还会加个鸡排什么的,米饭粒粒分明 , 分明就是我说这种炒饭店,我猜老板可能过去就是开路边摊的,点单量爆棚的那种,老板接单根本来不及,昨天点夜宵的时候 , 老板就说外卖就走了近200单 。

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人均按15算,就是15×200=3000,保持这个势头,一个月3000×30=90000…
emmm.....这只是我算的 , 有种猜中老板的心思的感觉,只想说,真的好赚钱呀 。
自己炒,想放啥放啥
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