薯片好吃吗薯片能做什么好吃( 二 ) _生活百科

（3）锅中最好放宽油，这样就无需经常翻动薯片，薯片也可以受热均匀，可以大大减少薯片在翻动过程中碎掉的可能。

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（4）炸薯片不宜用冷油炸，冷油时薯片容易吸油，六七成油温时，薯片入锅比较好，这时薯片可以快速定型，不会吸入太多油，吃起来也不那么油腻。

（5）薯片出锅后，趁热的时候就放调料，这时候薯片尚有余温，也不是很脆，可以让调料吸附在薯片上，等放凉后，调料就不容易掉下来了。
（6）用同样的方法可以炸紫薯片、红薯片等，如果想要不同口味，只有一种方法，就是在土豆片从冰水中捞出来后在表面撒一层蔬菜粉，如西红柿粉、紫薯粉、黄瓜粉等，但是相对比较麻烦，这种蔬菜粉也需专门去买。

以上就是我关于炸薯片放什么东西好吃的回答，炸薯片其实非常简单，无需额外加淀粉，也无需裹鸡蛋液，只要切得?。?掌握好油温，薯片就非常酥脆，再撒些辣椒粉或者椒盐、孜然粉等，就美味无比，感兴趣的不妨试试。

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【薯片好吃吗薯片能做什么好吃】炸薯片放一点点盐，还有放一点那个面粉

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