梭子蟹母蟹好吃还是公蟹好吃公蟹好吃还是母蟹好吃 _生活百科

现如今，人类世界里，要分清雌雄是越来越难了。壹周君上周应邀去了个漫展，就因为这个问题遭受到毁灭性的打击。
哥俩好地去搭一个路飞拍照时，电光石火间被来了个过肩摔。胸膛比外边柏油路还平坦的大兄弟，愤怒地表明她是女的。蹒跚着去趟洗手间吧，身着五彩公主风lo裙的大妹子，叉着两条腿站在小便池边，一脸惬意地抖了抖……
说起来都是泪，不讲了，言归正传，螃蟹比人类真诚多了，雌雄还是十分容易分辨的！

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最简单的办法是将螃蟹推倒，看腹部：公螃蟹这部分是个尖尖的三角变形，母螃蟹则是椭圆或者圆形。只要你视力基本正常的话，一般都能一眼分清。

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然后就是看蟹腿。母螃蟹比较羞涩，只有最前边两条腿上有细细的容貌；公螃蟹就豪放多了，每条腿都是茁壮的腿毛！
还有一种办法就需要把螃蟹掰开了。母螃蟹背下藏着一团团橘色的颗粒状硬物，这就是传说中的蟹黄，也就是螃蟹的卵巢和卵细胞。公蟹这个部位是白色的粘稠物，一坨一坨，传说中的蟹膏，略等于，螃蟹君的精液，咳咳……

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至于螃蟹到底是公的还是母的好吃，主要看时间。
母螃蟹最迷人的是蟹黄，公螃蟹最好味的是蟹膏，一般来说，农历九月中旬左右，母螃蟹性腺成熟，蟹黄最为饱满；公蟹的性腺成熟，则要等到农历十月，此时蟹膏最为饱满。
所以民间惯有“九月团脐十月尖”之说，吃完母螃蟹再来开动公螃蟹，是比较正确的吃蟹顺序。

眼下正是最好的吃蟹季，诸位吃货千万不要矜持。天赐弗?。词芷渚?。大自然养育出如斯恩物，就是为了让我们大口吃它！
螃蟹最适宜的烹饪方法还是清蒸，完美保留了食物本身的鲜与甜，配上热腾腾的紫苏姜茶，人生不要太圆满。

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壹周君说到这儿，口水都流了下来……不摆了，家里醋已经备好，哪位邻居借我点螃蟹呀？！
当然是母蟹好吃，我想大多数人都和我一样想法。
母螃蟹大概在农历九月的时候，会有蟹黄，这个时间段的蟹黄较多，口感极佳！母螃蟹的蟹黄营养价值也是很高的，富含大量的蛋白质，维生素A和维生素E等有利于人们健康的营养物质。
而公的螃蟹虽然没有蟹黄（或者很少），但是在那个部位，公螃蟹有的是叫“蟹膏” 。蟹膏营养价值虽然没有蟹黄的价值高，但也是有些价值的，但是其中的脂肪含量也会相对于母螃蟹较高。

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总体来说，公蟹的肉质更丰富些，但是母蟹的蟹黄更好吃。不说别的，市面上同样重量大小的母蟹价格也是高于公蟹的价格的，哪个更受人喜欢一看便知了。
中秋佳节吃螃蟹的人很多，我就喜欢喝着洋河酒吃螃蟹，但是螃蟹真正好吃的时候还是十月中下旬之后的一个多月。

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