千层蝴蝶酥的做法 用酥皮做蝴蝶酥( 二 )


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松驰好面片后重复前步骤,再进行4折2次,一共进行3轮4折 。
步骤8.

千层蝴蝶酥的做法 用酥皮做蝴蝶酥

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再擀长方形后,将边角不齐的地方用刀栽去,刷上一层清水
步骤9.
千层蝴蝶酥的做法 用酥皮做蝴蝶酥

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对称卷成蝴蝶卷,放冰箱冷冻10分钟
步骤10.
千层蝴蝶酥的做法 用酥皮做蝴蝶酥

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冻好拿岀横向切成小卷,放在烤盘上
步骤11.
千层蝴蝶酥的做法 用酥皮做蝴蝶酥

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放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层,如图所示),上火200度,下火180度,烤20分钟即可
步骤12.
千层蝴蝶酥的做法 用酥皮做蝴蝶酥

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