孜然土豆的做法 _生活百科

孜然土豆是非常简单的一道菜，要是觉得只有土豆片太单调，你也可以试试这个放肉的版本?。?
孜然土豆
首先准备材料：土豆，洋葱，孜然，干辣椒，盐生抽，老干妈，准备好后将土豆清洗干净去皮切成片，放在清水中浸泡，用清水轻轻揉搓几下后捞出沥干水分，洋葱清洗干净，切成小块备用，准备炒锅加油烧热，放入土豆片，不停翻炒后放入盐，炒至土豆片起焦后捞出沥干油分，锅底留油，放入洋葱和干辣椒，小火炒出香味，放入老干妈均匀翻炒，放入土豆片，孜然，放入生抽调味后出锅盛盘就可以了。
孜然土豆
首先准备材料：土豆，牛肉，干辣椒，孜然，老抽，辣椒粉，葱花，白芝麻，准备好后将土豆清洗干净，去皮切成片，将牛肉清洗干净，切成片，放入盐，抓匀后腌制备用，准备炒锅烧热，放入干辣椒炒香，盛出打成粉，再在炒锅中放入孜然炒香，盛出晾凉，另起炒锅加油烧热，放入牛肉，翻炒至牛肉变色后将牛肉拨到锅边，放入豆瓣酱，炒散后，和牛肉一起炒香，放入土豆片，大火翻炒至土豆变色后，放入盐，老抽和水，大火均匀翻炒，放入辣椒粉，孜然，葱花，白芝麻，大火翻炒均匀后出锅盛盘就可以了。
孜然土豆
首先准备材料：土豆，盐，孜然，葱花，油，准备好后将土豆清洗干净，切成比较厚的片，准备炒锅加油烧热，放入土豆片，翻炒至土豆片起焦后，放入盐和孜然粉，继续翻炒均匀后，撒上葱花，出锅盛盘就可以了。
大家好我来分享一下孜然小土豆怎样做好吃
1，挑选形状较小、比较圆的小土豆冼后去皮，
2 ，将土豆放入油锅时放少许盐巴这样容易入味。炸到八九成熟时捞出，注:有的人喜欢吃45成熟的
3，也可以将土豆炸至表皮金黄后捞出。
4，将炸好的土豆中撒入辣自制的绝味椒粉、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、熟白芝麻，拌匀后撒入葱花即可。
5，一碗千里香麻辣小土豆鸡瓜啦吃上啦！
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