文章插图
1、洋葱发芽是可以吃的 。洋葱发芽后并不会像土豆或者花生一样，产生龙葵碱或者是黄曲霉素这样有毒物质 ， 是可以放心食用的 。
2、当然，一旦洋葱发芽，本身的一部分营养会提供芽的生长，这个时候的洋葱营养会降低，口感也不太好 ， 所以尽量不要等到发芽再食用 。
【洋葱长苗了能不能吃 洋葱长苗了可不可以吃】3、洋葱在温暖潮湿的地方发芽率会很高，如果家里洋葱吃不完要放一段时间 ， 最好是放在比较阴凉干燥的地方，不然也容易产霉 。

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