腊肠太咸怎么办，腊肠炒的太咸了怎么办 _腊肠

腊肠太咸怎么办
腊肠作为南方过年的标准菜肴，由于在制作过程中需要加盐然后晒干，所以往往会出现准备吃的时候发现口味太咸，那么这时该如何处理呢，根据本厨男多年经验，现提供一下三种办法
香肠去咸最有效的方法就是用淡食盐水浸泡，方法很简单，准备一个盆，里面稍加点盐，放入香肠，注意水要没过香肠，还有就是你所使用的盐水一定要比腊肠淡，一次浸泡一小时为宜。如果腊肠实在太咸，就多浸泡几次。这样香肠中的盐分就会溶解在盐水中，拿出来稍稍清洗一下，就可以随你心意烹饪了。
香肠第二种去咸方法就是蒸，这也是最普遍吃香肠的方法，因为在蒸的过程中，香肠会吸收水分，同时渗透出盐分，如果喜欢甜食的话可以稍加点糖，蒸好后可以直接用淘米水洗去油脂，然后冲洗切片就食。其中如果你的香肠实在太咸，请先用方法一处理。
第三种方法则是配菜炒或煮，这种方法的做法是先把腊肠在锅中用清水焯熟，这样味道多少可以淡一点，再和其他蔬菜一起炒，吸收其咸味，比如芹菜、蒜薹、荷兰豆什么都是可以的，其中根据腊肠咸的程度调整配菜的多少。当然也可以直接用腊肠炒饭，也是别有一番风味的。
腊肠炒的太咸了怎么办1.
一:淡盐水浸泡如果香肠比较咸的话,可以在水中加入少许盐,放入香肠浸泡一小时左右即可。如果腊肠实在太咸,可以选择多浸泡几次,这样香肠中的盐分就会溶解在盐水中。
2.
二:开水烹煮或者可以烧开一锅清水,然后把切成片的香肠放进开水中煮十分钟左右。这样就可以去掉咸味,可以重新蒸煮。需要注意的是,煮的时间不宜太长,否则会使香肠味道变淡。
3.
三:做菜不放盐在做香肠的时候不要放盐,让香肠本身的盐分来调味是最理想的做法。这样的话,既不让菜品过咸,也不会失去香肠本身的口感和香味。
4.
四:上锅蒸将香肠洗干净之后放进锅中蒸十五分钟。蒸好后用淘米水洗去油脂,然后冲洗切片就食。因为在蒸的过程中,香肠会吸收水分,同时渗透出盐分。
腊肠太咸怎么办教你一个小妙招步骤/方式1
首先，我们把腊肠泡进水里。

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步骤/方式2
倒入大约两勺盐。

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步骤/方式3
浸泡十五分钟。

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步骤/方式4
尽然过后的腊肠就不那么咸了。

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腊肠太咸了怎么快速泡出咸味香肠去咸最有效的方法就是用淡食盐水浸泡，方法很简单，准备一个盆，里面稍加点盐，放入香肠，注意水要没过香肠，还有就是你所使用的盐水一定要比腊肠淡，一次浸泡一小时为宜。如果腊肠实在太咸，就多浸泡几次。这样香肠中的盐分就会溶解在盐水中，拿出来稍稍清洗一下
晒干的香肠太咸怎么办1、用淡盐水浸泡几次再蒸：咸腌好的香肠虽然味道鲜美，但是含的盐分较多，去掉很麻烦，人们常用的方法是，将其浸在清水中溶解掉盐分。其实更快、更好的方法是用盐水溶解掉咸肉中的盐分，所要注意的是你使用的盐水要比它淡，浸泡几次后香肠中的盐分就会溶解在盐水中，再稍稍清洗一下，就可以烹调了。
2、切碎用来蒸蛋（蛋中不再放盐），或用来做腊肠焗饭。
3、用来做香芋腊肠煲等炖菜。
4、在做的菜中加点糖、醋都可以降低咸味以上几种方法根据自己品味可以单独使用也可以结合使用
灌的香肠太咸了怎么办
一般来说，在即将过年的年关，家家户户就会杀猪准备过年，同时还会腌制一些腊肉、腊肠，等着过年的时候煮来吃。再就是，腊肉、腊肠可以长期保存，等想吃的时候再将其取下来洗干净即可。那么，加入制作的腊肠太咸了该怎么办呢?和小编一起来看看吧!
香肠太咸了怎么办
方法一：淡盐水浸泡
如果香肠比较咸的话，可以在水中加入少许盐，放入香肠浸泡一小时左右即可。如果腊肠实在太咸，可以选择多浸泡几次，这样香肠中的盐分就会溶解在盐水中。
方法二：开水烹煮
或者可以烧开一锅清水，然后把切成片的香肠放进开水中煮十分钟左右。这样就可以去掉咸味，可以重新蒸煮。需要注意的是，煮的时间不宜太长，否则会使香肠味道变淡。
方法三：做菜不放盐
在做香肠的时候不要放盐，让香肠本身的盐分来调味是最理想的做法。这样的话，既不让菜品过咸，也不会失去香肠本身的口感和香味。
方法四：上锅蒸
将香肠洗干净之后放进锅中蒸十五分钟。蒸好后用淘米水洗去油脂，然后冲洗切片就食。因为在蒸的过程中，香肠会吸收水分，同时渗透出盐分。
香肠咸了怎么办小妙招
香肠咸了以后，可以采取浸泡、水煮、蒸制的方法退盐味。将香肠放入加有食盐的温水中，浸泡两小时即可，或者将香肠使用开水冲洗后，放入煮开的热水中，继续煮十分钟，淡化盐味，还可以将香肠蒸煮一段时间，使盐分排出。
香肠咸了如何退盐味
1、浸泡处理
香肠咸了以后，可以通过浸泡的方法退盐味。首先准备一个大碗，向其中倒入温水，并加入食盐，然后将香肠放入其中，浸泡两个小时的时间，香肠中的盐分就会减少。
2、水煮处理
香肠咸了以后，使用水煮的方法能退盐味。将香肠放入烧开的热水中进行清洗，将表面的灰尘清洗干净，然后将香肠放入热锅中，再次煮十分钟，就能让盐味变淡。
3、蒸制去咸
蒸制的方法也能将香肠中的盐味去掉。准备一个蒸锅，将香肠放入其中后，开大火蒸煮，等待半小时后，将香肠捞出，就能使盐味变淡，因为在蒸制的过程中，香肠会吸收水分，从而将盐分排出。
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