菠菜蛋炒饭的做法菠菜可以炒饭吗 _生活百科

【菠菜蛋炒饭的做法菠菜可以炒饭吗】菠萝炒饭的精髓不在于葱花，而是在于菠萝，题主这个问题我觉得还是看每个人自己喜好吧，如果题主是自己在家里做这个菠萝炒饭，完全可以根据自己的喜好，加不加葱花不会影响菠萝炒饭的品质，个人如果比较喜欢葱花的香味可以加，然后炒出来的菠萝炒饭也可以起到增色效果，不喜欢葱花的味道，可以加点其他绿色配菜一样可以起到增色效果，比如：青豌豆或者其他时蔬。
就来介绍一下菠萝炒饭的秘籍：
一、食材准备
主料：菠萝1个，米饭1碗。
辅料：酱油适量，盐适量，鸡蛋1个，虾仁6-10只，生玉米粒30g，青豆30g，胡萝卜30g 。
二、做法和步骤
1.把菠萝外皮洗净对半切开，果肉挖出，切成小正方果粒，留半个壳备用，胡萝卜切粒。
2.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。
3.锅中倒入清水，放入青豆、玉米、胡萝卜粒，煮熟，捞出。
4.锅中倒入油，下入虾仁，炒至变色后，倒入适量酱油，下入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒片刻后装出。

5.再倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭，炒散；接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入切好的菠萝小果粒，翻炒均匀，装入菠萝壳内，就可以开吃啦！

温馨提示：
也可以加入其他自己爱吃的食材，比如肉松、咖喱、廋肉粒、火腿。

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很高兴回答您的问题，当然可以放，我得建议是，如果您平时喜欢吃葱花，或者对葱花不反感的话可以放，因为加入葱花可以令炒饭口感更好，更香。也可以不放，食材选的好的话炒出来也不赖。欢迎采纳

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