中国各地特色美食小吃有哪些全国各地有哪些美食 _生活百科

走南闯北这么多年，各地的特色美食也吃过不少。
在长春工作的时候，王记酱骨头，元盛居火锅，重庆路的道口烧鸡，大酸菜包子，都是经过必点的美食。火锅虽然哪里都有，但元盛居的火锅值得一提，他家主要胜在麻将，据说有不外传的秘方，那个香气弥漫，绝对能让你垂涎欲滴，只是环境和服务真的一般，百年老店嘛，可以理解。
后来到了辽宁本溪，说本溪就不得不说豆皮，烤豆皮，炸豆皮，是当地人的最爱，夏天人们聚在一起，来十手豆皮，加一箱龙山泉啤酒，就可以侃到半夜，尽兴而归。还有小市县的羊汤，冠绝东北，沈阳人周末不惜驱车50公里，也要去喝一碗，说是羊汤，绝不是外地那种清汤清水的货，满满一碗的羊杂，都能冒尖，汤可以无限加，洒上盐巴和辣椒，就着花卷，就是这么简单的配置，在漫长的冬天，温暖着本溪人的胃。
每次回家路过北京，如果时间来得及，就要去牛街转一转，这是一条清真美食特色街，不像簋街声名在外，这里物价不高，很多本地老人都在这里排队买几个包子回去吃。聚宝源的火锅，基本上是吃不到的，一直是我的怨念。不过这里的爆肚同样很有名，吃过一次，感觉一般，还很贵。倒是洪记的包子，那可真的叫一个香啊，一兜包子半兜油，滚热的牛肉汁在嘴里烫开一条路。
【中国各地特色美食小吃有哪些全国各地有哪些美食】去重庆成都旅游，算是吃到了正宗的四川火锅，这里的火锅没有麻将，蘸料就是一瓶清油，肉从撒满辣椒的锅底里捞出来，蘸上油，一点也不会腻，反而还能增香解辣，很神奇，写这个的时候口水又开始泛滥了。还有所谓的钢管五区小郡肝的串串香，吃的时候感觉身在天堂，回家上厕所的时候如坠地狱，只有吃过的人才能体会那种被辣椒虐的死去活来又欲罢不能的感觉…
说了这么多，最让我心心念念的美食，还是我老家的驴肉火烧。在外二十余载，驴肉火烧就是我的乡愁，有时候想的受不了，只能吃几个肉夹馍，欺骗一下自己的胃。我母亲生病住院，我陪床期间，在医院门口的一个苍蝇馆子，总算是吃到了正宗的驴肉火烧，卤好的驴肉跺碎，浇上汤汁，夹在火烧里，趁热吃，每一口都充满了幸福感。

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我国的美食种类很多，如面食，肉食，烤肉，串串，大宗驰名的北京全聚德烤鸭，上海本邦菜，以及中国的八大莱系。而地摊美食比比皆是，举不胜举，我在此章就不在一一列举了。我非常关注全国各地驰名的包子美食，比如：北京的庆丰包子，天津的狗不理包子，开封的灌汤包子，西安的贾三包子，揚州的富春包子，上海的南翔蟹黄包，每一种包子都包罗万向各具特色，令人向往去品尝。但是在我们山西面食的故乡有一种驰名的包子，更是别具一格，大家猜猜是什么包子呢？他就是位于山西省晋中市榆次区的：山西鱼羊包。山西鱼羊包是用鱼肉和羊肉混合肉馅制做而成的包子制品，鱼肉有腥味，羊肉有膻味，但是两种肉馅混合起来，通过渗渍增美产生了一种美味，这种美味就是鲜，所以山西鱼羊包是包子制品最鲜美的制品。很多朋友在品尝了山西鱼羊包之后都对之赞不绝品。山西鱼羊包做为山西面食故乡皇冠上的一棵名珠，祝愿他永远那样闪亮，那样动人，那样令人向往！

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