【杀水鱼怎样杀 杀水鱼方法】

文章插图
1、水鱼即甲鱼 ， 将甲鱼肚子朝天，沿着甲鱼肚子与甲鱼背连接处 ， 用刀切下 。把握好接缝处 。
2、沿着上面切下来，一直到尾巴 。从尾巴切向另外一边 。将甲鱼掰开，一分为二，去掉内脏 ， 将尾巴剪开 。用剪刀将头颈剪开，并且去掉牙齿 。将肚子剪开 。在开水中浸泡 ， 去掉甲鱼表皮即可 。

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