【南果梨可以冷冻保存吗 南果梨可以放冰箱里冻着吃吗】

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1、南果梨不可以放冰箱里冻着吃 。
2、南果梨可以直接放在冰箱冷藏 。梨的冰点在-1.8～3℃，如低于冰点温度梨果就要发生冷害 。以一般贮藏保鲜温度不低于0℃ ， 但也不能高于5℃，如果长期超过5℃以上会加速果实衰老和增加腐烂率 。对于南果梨来说，冰箱中3到4摄氏度的温度适合保存它，这样可以减慢果实的呼吸，有利于保持新鲜状态 。
3、湿度也是贮藏南果梨的重要条件之一 。南果梨采收后 ， 通过果皮气孔蒸发水分，如失水过多，果皮铍缩，不但会影响外观，也影响南果梨的品质 。因此 ， 南果梨在贮藏过程中要求适宜的空气湿度 。一般应保持相对湿度90%～95%，冷库应保持85%～95% 。

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