螺蛳粉汤底怎么做，螺蛳粉汤底是什么熬成的 _螺蛳

螺蛳粉汤底怎么做
最近很多朋友咨询关于螺蛳粉汤底怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
配料：葱姜蒜片各10g、干辣椒段10g、八角10g、陈皮10g、水1000ml、螺蛳500g、胡椒10g、油10ml 。
水中滴油，放入螺蛳吐泥，锅中加水，放入油、葱姜蒜、干辣椒、陈皮、胡椒、八角，大火煮开。
放入螺蛳煮1小时即可。
螺蛳粉汤底是什么熬成的用牛骨头熬成的汤去做是比较好的,而且营养价值也比较高,然后我们把买回来的螺丝直接加入到汤里面去进行熬煮,然后再加入一些酸笋,干豆角,蚝油,等一些调料,然后炖煮大概半个小时左右,螺丝粉就做好了啊。
螺蛳粉汤底增酸香的做法可以加柠檬
制作方法
把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。
田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味然后清洗一遍。
把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦），之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火）。
把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙酒，把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒，加少许油，但是不要放盐。
黑木耳和猪肉（切下来的瘦肉）一起放锅里炒熟并加少许盐。
锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒，再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里一起煮。
用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里（不喜欢吃辣的可以不加）。
再烧半锅水，水里放盐（搅拌均匀，尝起来咸一些），水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起，加入准备好的配料，最后加入螺丝汤螺蛳粉就完成了
螺蛳粉汤底配方商用调料
葱姜蒜片各10g、干辣椒段10g、八角10g、陈皮10g、水1000ml、螺蛳500g、胡椒10g、油10ml 。
1/配料：葱姜蒜片各10g、干辣椒段10g、八角10g、陈皮10g、水1000ml、螺蛳500g、胡椒10g、油10ml 。
2/水中滴油，放入螺蛳吐泥，锅中加水，放入油、葱姜蒜、干辣椒、陈皮、胡椒、八角，大火煮开。
3/放入螺蛳煮1小时即可。
4.美味又好吃的螺蛳粉汤底配方商用完成开吃了。
螺蛳粉的粉怎么做好吃【螺蛳粉】

[准备材料]：螺蛳粉适量（非常有劲道的一种粉丝），豆芽1把，鸡蛋一个，腐竹片适量，酸笋适量，酸豆角适量，油炸花生米适量，葱油1勺，辣椒油1勺，螺蛳汤料1包。

[制作过程]：

1、螺蛳粉用清水提前浸泡。我一般是头一天晚上用冷水泡着，第二天早上直接煮就好了。泡的时候水量淹过螺蛳粉，这样浸泡后只需要煮5分钟就可以了。既节约时间，口感也会好很多。

2、锅里水烧开后，将泡发好的螺蛳粉放下去煮，加入葱油。

3、加入螺蛳粉汤料，这个是用螺蛳熬出来的汤底，一般买的螺狮粉里都会有配的。自己做太麻烦，所以还是选择成品吧。

4、放入酸笋，酸豆角酸萝卜等等配菜，花生米和腐竹片最后放。

5、最后放入豆芽烫30秒后关火，前前后后5分钟左右一碗美味的螺蛳粉就煮好了，再倒入一些辣椒油就可以了。

【螺蛳粉汤底怎么做，螺蛳粉汤底是什么熬成的】6、为了好看还是再煎个鸡蛋吧，单面煎还是双面煎随个人喜好。

把煎好的鸡蛋放入碗中就可以开吃了，一碗颜值担当，好看又好吃的螺狮粉就做好了，大部分都是用的螺狮粉里面自带的配菜和调料，只添加了豆芽和鸡蛋两种食材，美味立马不一样了，真正的色香味俱全。

文章插图
以上就是关于螺蛳粉汤底怎么做，螺蛳粉汤底是什么熬成的的全部内容，以及螺蛳粉汤底怎么做的相关内容,希望能够帮到您。