【烤箱烤饼干怎么防烤糊 做饼干时怎么防止饼干被烤糊】

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1、如果烤箱可以上下火独立控温 ， 将下火的温度调低一点；如果底面上色速度正常，顶部上色太慢，则将上火调高一些 。
2、如果烤箱够大，将烤盘向上升层，这样上下受热量相对改变 。
3、上面两个条件都不具备 ， 可以想办法降低底部高温的影响 ， 加一层烤盘或在烤盘里加一层板等等 。

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