文章插图
用料
- 茄子 2个
- 五花肉馅 适量
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 蚝油 1勺
- 味极鲜 1勺
- 老抽 半勺
- 淀粉 适量
- 菜籽油 适量
- 葱末 少许
- 姜末 少许
- 香菜末 少许
文章插图
1、准备好食材 茄子切成粗细均匀的长条. 葱姜香菜切末. 五花肉剁肉末.
文章插图
2、茄条中放入适量淀粉 ， 让茄子均匀的裹上一层薄粉.
文章插图
3、炸锅中放入适量的菜籽油，烧热至有微微白烟飘起.
文章插图
4、放入茄条
文章插图
5、炸至表面金黄色捞出备用.
文章插图
6、碗中放入两小勺淀粉
文章插图
7、放入适量的水 ， 搅匀备用.
文章插图
8、另一个碗中放入一勺味极鲜
文章插图
9、一勺蚝油
文章插图
10、生抽半勺.
文章插图
11、水三勺搅匀备用
文章插图
12、锅中放入少许油烧热
文章插图
13、放入肉末
文章插图
14、炒至肉末熟了
文章插图
15、放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
文章插图
16、放入姜末
文章插图
17、放入调好的酱料汁.炒匀.
文章插图
18、放入茄条.
文章插图
19、翻炒均匀
文章插图
20、淋入水淀粉勾芡
文章插图
21、撒少许葱末 香菜
文章插图
22、翻炒两下即可.
文章插图
23、出锅装盘.
文章插图
24、完成.
文章插图
25、完成
----------
【肉末茄子的做法,肉末茄子的做法简单家常】豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选 ， 可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看 。
- spf pa各代表什么 防晒霜上的SPF和PA分别代表什么
- 住在山里真不错是什么意思 住在山里真不错的意思介绍
- 人类为什么要吃熟的东西 人为什么要吃煮熟的食物
- 快递丢了一般怎么处理 有什么可以解决的办法
- 祁醉做人了吗是什么意思 祁醉做人了吗的意思介绍
- 蚕的家叫什么名字好 蚕的家叫什么名字
- 和平精英搞笑的昵称女 和平精英搞笑的昵称
- 轻微烫伤后怎么处理 有什么应急处理的技巧
- 含卉的寓意
- 大年初八的习俗是什么 大年初一到初八的风俗和禁忌