【如何鉴别无花果品质的好坏 鉴别无花果品质的好坏有什么方法】
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1、眼看：看果皮颜色是否成熟 。红种应为紫褐色；黄种应为淡黄色，果顶有红点；红种果顶允许有些开裂，但以不露肉、浆汁不外溢为好；黄种则不应有裂口 。
2、口尝：辨其甜酸味是否适中，鼻嗅其生腥味是否过浓 。若甜味不足 ， 并有很浓的生腥味者属成熟度不够 。
3、选购无花果时，应挑选果子个大，果皮绿中带紫，表面光滑饱满，果口微张 ， 肉厚质嫩，汁多味甜，无压伤，无破皮，体形完整，无渗水现象的果子为佳 。
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