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1、纸袋密封冷藏 。用纸巾吸干杏鲍菇多余的水分，用牛皮纸袋封好放入冰箱中冷藏 ， 此法可以保存一周 。注意在这个过程中不要让杏鲍菇沾到水，也不要用塑料袋包裹 ， 否则会产生水珠导致杏鲍菇腐烂 。
【杏鲍菇如何保存长久 杏鲍菇怎么保存时间长】2、晒干密封保存 。杏鲍菇清洗干净之后切片或切丝，放置烈日下晒干，密封后放置阴凉干燥处保存，此法可以保存一个月 。
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