【如何识别牛奶中掺入了米汤和面汤 怎样识别牛奶中掺入了米汤和面汤】
文章插图
1、看色泽：将装有牛奶的瓶 ， 对着光线看，若瓶的上半部色泽浅 ， 下半部色泽深，说明牛奶中有淀粉类物质 。看粘附物 。
2、将瓶中的奶液倒出来，正常的牛奶，瓶内表面没有细粒的粘附物；如果有粘附粉粒，说明牛奶中掺有米汤、面汤类物质 。看流动性：正常的牛乳 ， 为均匀的胶态流体，有一定的流动性；
3、一旦擦入面粉等，则流动性差，往往在光滑的玻璃表面上发生粘连 。
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