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1、准备一把小牙刷，然后用牙刷将田螺壳表明刷洗，这样就能洗干净了 。因为牙刷的刷面正好可以和田螺壳相匹配，缝隙里面都可以刷到，因此既快又干净 。
【田螺怎么洗最快最干净剥壳 如何清洗田螺最快最干净】2、新鲜田螺个大、体圆、壳薄、掩盖完整收缩，螺壳呈淡青色，壳无破损 ， 无肉溢出，挑选时用小指尖往掩盖上轻轻压一下，有弹性的就是活螺 ， 反之是死螺 。而且，田螺个体不大，只有螺口上部很小的部分(田螺的头和足)才是可食的螺肉 ， 吃田螺的时候应弃掉下部的五脏 。
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